Dicionário multilingual de produtos alimentares · Saiba o que você come!



Você se aqui: BebidasBebidas alcoólicas




Fermentação alcóolica é a transformação de açúcar em álcool (por exemplo: etanol) e gás carbônico. Isto ocorre sobre tudo em microorganismos (por exemplo no fermento), mas também em certas substâncias vegetais tais como raizes e bolbos tubérculos. Durante esse processo mosto de uva, por exemplo, se transforma em vinho.


↑ top · Índice


Me siga

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Índice


Ladezeit: 0.005381 Sekunden