A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 
home / foodlexicon   foodlexicon.org

Categoria: Bebidas: Bebidas alcoólicas: Vinho

Vinho do Porto



O vinho do Porto é um vinho generoso ou vinho licoroso, português, que foi baptizados com o nome da cidade portuária do Porto. É produzido, por exemplo, da variedade de uvas azuis Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Francesa, ou Tinto Caro ou da variedade de uva clara Rabigato. Para a maturação, o vinho de Porto madurado no mínimo três anos, apenas pode ser armazenado em armazéns e caves da aldeia Vila Nova de Gaia. Aí, os vinhos de Porto amadurecem em barricas de carvalho. O vinho de Porto existe em vermelho escuro (full red) até vermelho rubi (ruby), cor transparente (tawny) até amarelo claro (pale white). White Port (vinho de Porto branco) é produzido de uvas claras. No comércio encontra-se este vinho sob o nome Dry Port ou Medium White . Na etiqueta encontra-se a denominação branco ou white. Com os anos, o vinho de Porto branco torna-se mais escuro e o vinho de Porto tinto mais claro. O teor alcoólico do vinho de Porto encontra-se entre 18 e 21 Vol.%.

Siehe auch:
Vinho,
Vinho branco,
Vinho tinto,
Vinho rose,
Vinho de Xerês,
Vinho espumoso,
Champagne,
Espumante,
Vinho frisante,
Cuvée,
Assemblage,
Vinho de lote, e
Castas.


Visitantes que lerem este artigo, também devem ler os seguintes artigos:
Balança Oechsl
Borguinhão branco Weißburgunder
Enologia
Grau de Oechsle
Oloroso
Ortega
Palomino
Português
Primeur
Vinho frisante

Outras línguas
  Deutsch
  English
  Español
  Français
  Italiano
  Polski


Vinho do Porto (Links)
  Valores energéticos
  Kalorienrechner
  foodlexicon on Twitter
  Ihre Links hier

O que é novo?
  Queijo Pirâmide
  Picandou fermier
  Philadelphia
  Provolone
  Pithiviers au foin
  Pasteurização
  Pseudocereais
  Alface de corte
  Salsa tuberosa
  Salsa
  Chirivia
  Pimentos
  Palmito
  Nabo chinês
  Polissacarídeos
  Vinho frisante
  Primeur
  Vinho do Porto
  Pesticidas
  Português
  Phasin
  Palomino
  Substâncias fitoquímicas
  Borguinhão branco Weißburgu…
  Paysanne
  Sopa de rabo de boi
  Balança Oechsl
  Occhi grassi
  Fruta
  Ácido oxálico

Dicionário culinário
  Alemão - Inglês Dicionário culinário: inglês - alemão - inglês
  Alemão - Italienisch Dicionário culinário: italienisch - alemão - itaienisch
  Alemão - Spanisch Dicionário culinário: spanisch - alemão - spanisch
  Alemão - Französisch Dicionário culinário: französisch - alemão - französisch

Interno
  Nota legal
  Não responsável Não responsável
  Informação de utilização
  Redacção
  Bildquellen
  Versão para impressão

Bookmark us
   Add to Google





Top | Homepage | © pt.foodlexicon.org