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Vinho do Porto

O vinho do Porto é um vinho generoso ou vinho licoroso, português, que foi baptizados com o nome da cidade portuária do Porto. É produzido, por exemplo, da variedade de uvas azuis Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Francesa, ou Tinto Caro ou da variedade de uva clara Rabigato. Para a maturação, o vinho de Porto madurado no mínimo três anos, apenas pode ser armazenado em armazéns e caves da aldeia Vila Nova de Gaia. Aí, os vinhos de Porto amadurecem em barricas de carvalho. O vinho de Porto existe em vermelho escuro (full red) até vermelho rubi (ruby), cor transparente (tawny) até amarelo claro (pale white). White Port (vinho de Porto branco) é produzido de uvas claras. No comércio encontra-se este vinho sob o nome Dry Port ou Medium White . Na etiqueta encontra-se a denominação branco ou white. Com os anos, o vinho de Porto branco torna-se mais escuro e o vinho de Porto tinto mais claro. O teor alcoólico do vinho de Porto encontra-se entre 18 e 21 Vol.%.

Siehe auch:
Vinho,
Vinho branco,
Vinho tinto,
Vinho rose,
Vinho de Xerês,
Vinho espumoso,
Champagne,
Espumante,
Vinho frisante,
Cuvée,
Assemblage,
Vinho de lote, e
Castas.